生日局最怕兩件事:人到了卻沒有合適包廂,以及大家玩開後沒人顧預算。朋友慶生要好玩,安排上應先決定人數、主角喜好、酒量與總預算,再談店型。
訂位時要提供的資料
實用重點
- 確定人數與可能臨時增加的人數。
- 需要幾位公關,是否希望輪流看檯。
- 主角喜歡熱鬧、唱歌或聊天。
- 是否自備蛋糕,以及店內能否協助冷藏。
- 整桌預算與預計結束時間。
公關人數怎麼抓?
不是每位男客都一定要配一位公關。人數太少可能冷場,太多則節數快速增加。幹部應依包廂大小、男女比例與活動方式建議,而不是一味把人數加滿。
慶生可以安排歌曲、簡單遊戲與合照,但所有互動仍要尊重公關與同桌朋友。結帳前最好由一位清醒的人統一核對,避免大家分攤時才發現和原先理解不同。

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