新客最常搞錯的，是把選檯當成單方面服務

以酒店幹部第一線的角度來說，「平日去酒店有什麼優點？選檯、訂位與氣氛分析」不能只靠網路傳聞判斷。先把流程與費用拆開，再回到客人真正想要的體驗，答案會比較清楚。

互動合不合拍，要靠現場溝通

公關工作包含聊天、唱歌、喝酒與帶動氣氛，但每個人的個性與強項不同。選檯時應把喜好說具體，也要尊重公關的工作界線與本人意願。先把最容易混淆的地方拆開來看。

從客人角度怎麼看？

客人回饋最好的場合，通常不是要求最多，而是雙方都能自在說話。消費可以購買服務時間，不能購買對方工作範圍外的承諾。